Servicekraft im Restaurant

THE-DAY

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Zeitplan: 08:00-11:30
Autoren: Adrian, Khang, Sinan und Jamal
THE-DAY ist die Gruppe mit Zeit.
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    Wir haben eine Exkursion in das Restaurant An Khang Quan gemacht und uns den Beruf Servicekraft/Kellner angeschaut. An Khang Quan hat von 12 bis 24 Uhr auf.
    Die Tätigkeiten, die ein Kellner können muss, sind:
    • man muss die ganze Speisekarte auswendig können.
    • Der Kellner muss auch gepflegte Haare haben und keinen Bart.
    • Wenn der Kellner zu Gästen geht, dann muss er höflich sein, auch wenn die Personen frech sind.
    • Er muss immer nachfragen, ob alles gut schmeckt, und natürlich auch fragen, ob die Gäste noch was möchten.
    • Der Kellner muss das Essen ordentlich auf den Tisch stellen und die Getränke müssen so hingestellt werden, dass die Marke zum Kunden zeigt.
    • Der Kellner muss ordentliche Klamotten tragen.
    Nachts um 24 Uhr, wenn An Khang Quan zumacht, dann putzen sie den Laden für den nächsten Tag und am nächsten Morgen von ca. 9 bis 12 Uhr putzen sie nochmal nach, damit das Restaurant sauber ist für die Kunden.
    Am Tag verdienen die Kellner je nach Schichtlänge circa 84 Euro. Man braucht für den Job Kellner einen Schulabschluss.

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